Le jeu de l'oie de Chamarande est l'un des derniers encore en état en France.
© Domaine de Chamarande

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Situé dans une vallée traversant le plateau de, le domaine de Chamarande est un parc de 98 hectares qui a été réhabilité entre 1994 et 2000 par le paysagiste Jacques Sgard, grâce au Conseil général de l'Essonne. Une des pièces patrimoniales majeures de ce domaine, le potager créé en 1739 par l'architecte Pierre Contant d'Ivry, a été restauré de septembre 2005 à avril 2006 pour retrouver son lustre d'antan.

Architectes et paysagistes ont alors envahi le domaine. Chargés de restaurer ce potager selon les plans du XVIIIe siècle, ils ont réhabilité le système hydraulique, redessiné les allées, reconstitué les parcelles d’époque, rétabli les axes visuels et planté des arbres fruitiers. L’optique était claire : "Retrouver le schéma originel de Pierre Contant d’Ivry," explique Isabelle Jourden, historienne des jardins à Chamarande.

Ce potager a une valeur historique car il est né au cœur d’un siècle phare dans l’histoire de l’art des jardins. Cette époque des Lumières, riche de bouleversements sociaux, moraux, culturels et intellectuels a de manière très directe influé sur les tracés paysagers. Mais comment restituer à ce potager en friche l’esprit qui a éclairé sa naissance ? Tout d’abord, plantons le décor du domaine de Chamarande, encore hanté par les fantômes des siècles qu’il a traversé.