Le potager du roi : Fruits et légumes du château de Versailles

Le potager du Roi est un territoire que l'on dirait

volontiers inaccessible : si proche du château de Versailles, mais

invisible derrière ses hauts murs ; potager par son nom, et c'est un

verger sous nos yeux. Ce verger-potager, jardin de production, jardin

de gourmandise, exige beaucoup de son visiteur comme de ses jardiniers.

Il ne se livre pas au distrait. Jardin-spectacle, jardin-surprise, les

heures et les époques lui donnent des visages différents que les

splendides illustrations de cet ouvrage nous permettent de découvrir.