Glossaire

Métabolisme secondaire

Production par les organismes vivants des substances non essentielles pour les fonctions métaboliques primaires ou pour la physiologie. Leur rôle est associé aux interactions avec l'environnement, par exemple pour la défense, comme les éliciteurs ou les attractants. Certaines d'elles ont des propriétés pharmacologiques ou nutritionnelles utiles, alors que d'autres sont toxiques.

Note de Sabrina Krief, primatologue : les métabolites secondaires ne participent pas directement aux fonctions vitales des plantes. Un rôle principal serait de participer à la défense de l’organisme contre les champignons, les insectes, ou les parasites.

Source : Glossaire de la FAO

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