Glossaire
Spectrométrie de masse
Ensemble de techniques permettant de mesurer, par application de champs électriques ou magnétiques, la masse de molécules ionisées.
Source : Séverine Martrenchard, Chargée de recherche au CNRS et membre du Centre de Vulgarisation de la Connaissance
Retrouvez le Guide des activités scientifiques sur Sciences Essonne
